健康肉桂苹果香蕉松饼
产量: 12个松饼
这些健康的松饼是很好的快速抓取和去早餐和零食!它们真的很嫩,有很多甜水果的味道,还有非常舒适的香料。如果把剩菜放在冰箱的密封容器里,它至少能保存一周。
  • 2杯(240克)白全麦面粉或无麸质*面粉(测量这样地
  • 2茶匙肉桂粉
  • ¼茶匙多香果粉
  • 1茶匙烘焙粉lol滚球 雷竞技
  • ¾茶匙小苏打lol滚球 雷竞技
  • ¼茶匙盐
  • 1茶匙无盐黄油或椰子油,熔化并稍微冷却
  • 2个大蛋白,室温
  • 2茶匙香草精
  • 1茶匙白醋
  • ¼杯(60g)纯脱脂希腊酸奶
  • ¾杯(200g)香蕉泥(约2中)
  • 2汤匙(30毫升)纯枫糖浆
  • 半杯(120ml)脱脂牛奶
  • 1/4杯(156g)苹果粒(约1个大)
  1. 预热烤箱至350°F。用不粘的烹饪喷雾轻轻涂抹12个松饼杯。
  2. 在一个中等大小的碗里,把面粉搅拌在一起,肉桂色,多香果,lol滚球 雷竞技发酵粉,lol滚球 雷竞技小苏打,还有盐。在一个单独的碗里,把黄油搅拌在一起,鸡蛋,香草,还有醋。加入希腊酸奶,搅拌直到没有大的肿块。加入香蕉泥和枫糖浆。交替加入面粉和牛奶,从面粉混合物开始到结束,搅拌直到混合。(为了达到最佳效果,将面粉混合物等分3份)留出2汤匙苹果,然后轻轻地折叠剩下的部分。
  3. 把面糊分成准备好的松饼杯,然后轻轻地把剩下的苹果压到上面。在350°F下烘烤18-21分钟,或者直到顶部摸上去很硬,插在中间的牙签就出来了。在锅中冷却5分钟,然后小心地转移到金属架上完全冷却。
笔记:对于无麸质面粉,使用方法如下:1杯(120g) 小米粉,请半杯(60g) 木薯粉,请半杯(60g) 糙米粉,请和1/4茶匙 黄原胶.许多商店购买无麸质面粉混合物(如 这个!)也会有用的,如果测量 这样地.

全麦糕点粉,请普通全麦面粉,也可以用全麦白面粉代替全麦白面粉。

我不建议用多香果替代它,如果可能的话!它增加了香料的丰富性和深度。(在紧要关头,你可以代替肉桂,但你会错过那种不可抗拒的味道的!)

醋与小苏打反应,有助于香蕉松饼上升,并创造一个更柔软的质lol滚球 雷竞技地。不要跳过它!(我保证你不会尝到的!)

为了达到最佳效果,用最成熟的,最黑暗的,你能找到的最难看的香蕉!棕色比黄色多的是理想的。(参考我在上面的博客帖子中的照片!)用杯子雷电竞app下载或克数香蕉。不是所有的“中等”香蕉都是一样大小的!

香蕉泥和希腊酸奶合起来需要一杯。如果你有略多于3/4杯的香蕉泥,然后把希腊酸奶减少同样的量,反之亦然。

霍尼龙舌兰可以代替枫糖浆。

任何牛奶都可以代替脱脂牛奶。

更甜的香蕉松饼,用1-2汤匙枫糖浆代替等量的牛奶。

我用红富士苹果是因为它们有很好的烘焙纹理,自然非常甜。lol滚球 雷竞技

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