九月在康涅狄格机场，一过安检，我就直奔最近的一家咖啡店。那天早上3点我醒来，听到有人从我的门前走过，我从来没有完全睡着过，所以咖啡因是非常必要的!
有限的选择,我在Dunkin' Donuts停了下来就在我飞机的登机口旁边，我扫视了一下菜单板，查看我的选项。我喝了一杯普通的热咖啡，但后来…
我犯了一个大错。我低头瞥了一眼他们放满新鲜热甜甜圈的玻璃陈列柜。一排一排的形状完美，美丽的圆形甜甜圈…从普通的和光滑的到肉桂糖和双巧克力…加上季节性的口味，如苹果脆和南瓜!
虽然我非常想在咖啡里加几个南瓜甜甜圈，我意识到糖价暴跌可能不值得，所以我只拿了一个杯子就走了。
然而就在上周，我在当地的杂货店看到了更多的南瓜甜甜圈，这意味着我又开始渴望南瓜早餐了!但是，与其去买那些诱人的甜甜甜圈，还不如去省钱……
我烤的这些健康南瓜巧克力片燕麦松饼lol滚球 雷竞技,它们完全满足了我的渴望!软,温柔,就像我最喜欢的蛋糕甜甜圈的里面，有很多舒适的南瓜和温暖的香料味道……但没有精制面粉或糖，只有128卡路里!
和看到一个的Dunkin '甜甜圈的南瓜甜甜圈洞70卡路里和¼的大小…我肯定觉得我赢得了彩票南瓜早餐!
好。如果有这样的事情存在的话。.
所以让我们来看看如何制作这些健康的南瓜巧克力片燕麦松饼吧!lol滚球 雷竞技
你会从速溶燕麦(如这些或者这些无谷蛋白!)。速溶燕麦也被称为“快速烹饪”或“一分钟”燕麦。它们比传统的老式燕麦片更小更薄，所以它们变软得更快——这让你健康的南瓜巧克力片燕麦松饼变得又湿又嫩!lol滚球 雷竞技
提示:速溶燕麦片和那些单独包装的牛皮纸是不一样的!你可以在杂货店的普通容器里找到它们，就在老式燕麦旁边。
开始软化燕麦，你会把它们混在一起南瓜泥(如这-不是南瓜派!希腊酸奶,还有一点香草.当你先把速溶燕麦和其他配料混合，在测量和搅拌剩下的配料之前，燕麦可以提前吸收南瓜和希腊酸奶中的水分。这使得燕麦松饼非常柔软和嫩滑。lol滚球 雷竞技
只要记住…这是极重要的正确计量燕麦(和面粉!,使用这个方法或者一个厨房秤.(← That's the one I own and love!) Too much of either ingredient will make your muffins taste dry or crumbly.燕麦尤其如此。它们就像小海绵一样吸收松饼面糊中的水分!
说到面粉，你需要白全麦粉(如这)来制作这些健康的南瓜巧克力片燕麦松饼吧!lol滚球 雷竞技白全麦粉是一种特殊的软质白小麦，而普通的全麦面粉则来自一种更红的小麦。它们都有相同的健康益处(像额外的纤维!)但白色全麦面粉的味道和质地较轻。这让南瓜的味道和这些松饼潮湿的质地真正发光!
你也可以在面粉中加入大量的香料:肉桂,甜胡椒,姜,肉豆蔻,和丁香.这些是南瓜香料中最常见的香料!然而,我更喜欢自己做南瓜香料，而不是从商店购买，有两个原因:(a)我可以控制香料的比例;(b)我已经在储藏室里放了好几罐香料了!
这些健康的南瓜巧克力片燕麦松饼只需要1茶匙的黄油或油，lol滚球 雷竞技与传统的菜谱使用¼½杯或更多…这肯定有raybetNBA滚球投注助于保持低热量!剩下的水分来自南瓜和希腊酸奶，你已经把它拌到燕麦里了。
你会用健康的南瓜巧克力片燕麦松饼变甜lol滚球 雷竞技液体甜菊糖甙代替精制砂糖。甜菊糖是一种植物，不含任何精制或人造甜味剂的无热量甜味剂(又名清洁饮食友好型甜味剂!)它的浓度也很高，所以你只需要两茶匙就能让一打松饼变甜!这是我买的那种，虽然你可以在很多健康食品杂货店找到它，我在网上买的在这里因为这是我找到的最好的价格。(你会用到所有的这些食谱raybetNBA滚球投注我的,太!)
该吃巧克力片了!我使用迷你巧克力确保每一口都有一小块巧克力。这些是我目前最喜欢的，因为它们味道很丰富，在烤箱里完全融化!
最后一个秘诀!这些低脂南瓜巧克力片燕麦松饼像强力胶一样粘在松饼内衬上，lol滚球 雷竞技所以你必须在衬里涂上烹饪喷雾剂在加入松饼面糊之前。这个技巧可以让松饼的内衬更容易脱落!
这就是为什么这些是我最喜欢的南瓜松饼!♡当你自己做,记得拍张照片并分享Instagram使用# amyshealthlol滚球 雷竞技ybaking和标签@amyshealthylol滚球 雷竞技baking在照片本身!我保证能看到你的照片!我很想看看你们健康的南瓜巧克力片燕麦松饼!lol滚球 雷竞技
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- 预热烤箱至350°F,在12个松饼杯上涂上不粘的烹饪喷雾剂。(如果使用衬垫,然后在12个松饼杯里铺上衬里，在上面喷上烹饪喷雾剂。
- 在一个中等大小的碗里，把燕麦搅在一起，南瓜,希腊酸奶,和香草精。在另一个碗里，把面粉打匀，肉桂、甜胡椒,姜、肉豆蔻,丁香,lol滚球 雷竞技泡打粉,lol滚球 雷竞技小苏打,和盐。在第三个碗里，搅拌黄油，蛋白,和液体甜叶菊。在水里搅拌。拌入燕麦混合物，混合，直到没有大的肿块留下。在加入面粉混合物和牛奶之间交替，从面粉混合物开始到结束，搅拌直到混合。(为达到最佳效果,add the flour mixture in 3 equal parts.) Gently fold in 2 ½ tablespoons of miniature chocolate chips.
- 把面糊分到准备好的松饼杯里。轻轻地把剩下的巧克力片压到顶部。烤在350°F每股26到29分钟,或者等到面团表面摸起来感觉公司和牙签插入中心出来干净。在锅中冷却5分钟，然后转移到金属丝架上完全冷却。
对于无谷蛋白面粉，使用方法:1杯(120g) 小米面粉,½杯(60克) 木薯粉,½杯(60克) 糙米粉,和1½茶匙 黄原胶.大多数商店买的无麸质混合面粉(像 这一个)也会起作用，如果测量 像这样.
全麦面点粉,普通全麦面粉，或者可以用通用面粉代替全麦面粉。
记得正确计量燕麦和面粉，使用 这个方法或者一个 厨房秤.(← That's the one I own and love!) Too much of either will make your muffins turn out dry.燕麦尤其如此，因为它们像海绵一样吸收面糊中的水分。
松饼需要两个完整的蛋白。蛋清含有鸡蛋中的大部分蛋白质，这种蛋白质是确保松饼在冷却过程中保持形状和质地所必需的。没有两个蛋白，松饼在冷却时可能会塌陷，变得更密。
我不建议用甜菊糖代替液体，如果可能的话。(这是我最喜欢的配料之一，你会用到所有的 这些食谱raybetNBA滚球投注我的,too!) I buy mine online 在这里因为这是我找到的最好的价格。然而,如果你真的不喜欢松饼里的甜菊糖，替代½杯+ 2汤匙砂糖(120克),红糖,或 椰子糖将牛奶减少到7汤匙(105mL)。你也可以替代½杯+ 2汤匙(150毫升) 纯枫糖浆, 蜂蜜,或 龙舌兰把牛奶省略掉。烘烤时间lol滚球 雷竞技可能会因这两种替代品的不同而不同(尤其是枫糖浆，亲爱的,或者龙舌兰!)
任何牛奶都可以代替脱脂牛奶。
不要用电动搅拌器搅拌面糊。这会导致松饼变稠或变硬。用搅拌器搅拌，其他的都用叉子。
{无谷蛋白,干净的吃,低脂肪,低糖}
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欢呼吧，因为它避免了糖分的减少，也避免了这些美味的松饼。
谢谢丽! !我当然也认为这是一个欢呼的时刻!
关于省略甜菊糖和替代选择的段落，我有点困惑。甜菊糖的“2tsp”准确吗?再加上配方只需要1/2杯牛奶，但是你说要把牛奶“减少”到3/4杯?请澄清一下，或者我有什么不明白的地方。非常感谢。
非常感谢你抓住那个打字错误!牛奶都准备好了!甜菊糖的量是正确的。如果你读过我的博客上面的食谱，雷电竞app下载你会发现我分享了我使用的液体甜菊糖是如何高度浓缩的，这就是为什么数量这么少。我迫不及待地想听听你对这些松饼的看法，如果你试一试的话!
你觉得代蛋液对蛋白有效吗?
是的,我最喜欢的鸡蛋代用品(ener g)在这些松饼里真的很好吃!以防我还没有向你们提到我的食谱，raybetNBA滚球投注使用1½茶匙ener g + 2汤匙温水对于每一个蛋白,你会需要一个额外的½汤匙的黄油或椰子油{或地球平衡,if you're vegan!} for each egg yolk.我迫不及待地想听听你对他们的看法，海伦!
哦,有趣!盒子里没有提到增加脂肪。到目前为止，它们在食谱上还可以，但是很难让所有raybetNBA滚球投注的粉末溶于水。
是的,我也注意到了这个盒子!我想这是因为它在传统的食谱中效果很好，不像我的食谱那样“低脂肪”。raybetNBA滚球投注但是因为我在烘焙食谱中加入了少量的脂肪，lol滚球 雷竞技raybetNBA滚球投注当一些纹理缺失时，它会在纹理上产生显著的变化!我还发现，有时候(a)让面粉泡在水里5-10分钟，或者(b)把面粉和水倒入另一个碗里，效果会更好。更少的挫败感!
周末做的，喜欢用枫糖浆代替甜叶菊用南瓜香料混合物代替单独的香料。
爱你的receipes。真不敢相信，这么少的油，它们竟然如此美味
哦,我的天哪,我真的很荣幸你做了这个松饼食谱，也很喜欢!!这对我太重要了，阿曼!
谢谢分享!它们保存的时间长吗?
瓦内萨，这是我的荣幸!实际上，我已经在菜谱框中菜谱标题下方的文本中介绍过了。我知道很容易错过!我很想听听你对这些松饼的看法!
这些真的很好，但我想知道我是否可以添加更多的姜，因为我喜欢强烈的姜冲击。下次我觉得不需要巧克力片的时候，我可能就不吃了。我用贝可人造黄油代替了黄油和脱脂盒装蛋白。
当我用替代品计算时饱和脂肪非常低。
你的奶油芝士南瓜松饼听起来也很美味
劳拉，我真高兴你喜欢这些松饼!是的,你可以再加点姜。听起来很有趣!如果你决定尝试我的南瓜奶油芝士松饼食谱，我也想听听你的想法!
这些都是我做的，非常棒!我没有牛奶，所以我用水和融化的黄油混合，我没有鸡蛋所以我用了一个鸡蛋，我没有白全麦面粉所以我用了1/2全麦和1/2通用面粉，比3吨迷你巧克力片还多。谢谢这个有趣的食谱!
我很高兴你喜欢这些松饼，Alexa!非常感谢你分享你的食谱修改-我总是喜欢听到什么调整工作!