我十岁几周后,我的家人搬到镇上另一个更老更大的房子,前院和后院都非常宽敞。房子占地近一英亩,在我人口稠密的家乡,这几乎是闻所未闻的!
因此,以前的主人种了很多果树,包括图,桃子,李子,苹果,鳄梨,橙子和三种柠檬。因为我爸爸和哥哥喜欢柠檬餐,我们对最后几棵树特别兴奋!
在挑选了我们的第一大袋柠檬之后,我们试着把它们变成柠檬水冰棍。我们在网上找到了一个简单的食谱(只有柠檬汁,水,还有糖!),我们把混合物倒进冰棒模具里。
那天晚上,冰棒完全凝固后,我们把他们从冰箱里拿出来吃甜点。当我们轻轻地拉木棍时,他们不肯从模子上挪开。所以妈妈把它们放在热水里跑了几秒钟。我们再次尝试,给他们一个更有活力的猛拉,还有…
我们把木棍拉出来,当冰棒牢牢地留在模具里的时候!哎呀…
从那时起,我只试过一次自制冰棒。我决定改吃烤柠檬!
像这样健康柠檬西葫芦松饼!它们又软又嫩,有许多明亮的柠檬味,不像那些冰棒,这些不含糖(或精制面粉!).加上它们只有98卡路里!
也不像那些冰棍……这些肯定是从松饼锅里冒出来的!
那么我们来谈谈如何制作这些健康的柠檬西葫芦松饼吧!
你先从白全麦面粉(像这!),这实际上不是白面粉(又称万能面粉)和全麦面粉的混合物。相反,白全麦面粉是由柔软的白小麦制成的(因此得名!),而普通的全麦面粉则来自于一种更健康的红小麦。
他们都有相同的健康福利,但白全麦面粉的味道和质地较轻。这种品质让这些健康的柠檬西葫芦松饼的柑橘味和湿润质地真正闪耀!
提示:我还把我最喜欢的无麸质食物放在食谱的“备注”部分,如果你愿意的话!
当我们谈到这种湿润的质地时,这些健康的柠檬西葫芦松饼只需要半汤匙黄油。对,就是这样!其余的温柔来自希腊酸奶,我最喜欢的健康烘焙配料之一。lol滚球 雷竞技
希腊酸奶为你的松饼面糊添加了与额外的黄油或油相同的水分,但只是为了一小部分的卡路里!它还可以提高你的松饼的蛋白质含量。
低热量松饼……蛋白质含量更高……还真是又湿又嫩。双赢!
就像我之前提到的,这些健康的柠檬西葫芦松饼不含糖!相反,你可以用我最喜欢的另一种配料来调味:香草甜菊.甜菊属植物,不含任何精制或人造的卡路里甜味剂(也就是说,它是一种清洁、有益于饮食的甜味剂!),而且高度集中。这整批健康的柠檬西葫芦松饼只需要2/4茶匙!
这个这是我用的那种,因为我喜欢它温暖的味道,而且不像其他甜叶菊产品那样注意到任何奇怪的回味。虽然你可以在许多健康食品店找到它,我在网上买的在这里因为这是我找到的最好的价格。(你将在所有这些食谱raybetNBA滚球投注我的,太好了!)
是时候谈谈柠檬了!你将两者兼用柠檬皮屑和鲜榨柠檬汁在这些健康的柠檬西葫芦松饼里。前者实际上提供了大部分的柑橘味道,所以不要跳过它!
如果你能找到迈尔柠檬,我高度地推荐那些。他们有一个更丰满的,稍微甜一点,这些松饼用梅尔柠檬做的时候,质地最柔软。
在搅拌到面糊中之前,你必须把你的南瓜彻底拍干用纸巾。这样可以去除西葫芦中多余的水分。如果你跳过这一步,直接把西葫芦加到碗里,然后,西葫芦会在烘烤的时候把多余的水释放到这些健康的柠檬西葫芦松饼中……而多余的水就意味着你的松饼会(a)烘烤时间更长(b)从多余的水中冷却时倒塌。我承诺多花点时间把你的南瓜拍干是值得的!
最后一件事!如果使用松饼衬垫,你你的松饼衬里必须涂上烹饪喷雾.低脂面糊(像这些健康的柠檬西葫芦松饼!)粘上松饼衬垫和像强力胶一样的松饼锅,因此,用烹饪喷雾涂布有助于衬纸更容易剥离。这么漂亮的把戏,正确的?
我有点尴尬……我已经做了(吃了!)这些松饼比我应该承认的还要多!当你自己做的时候,记得拍一张照片并分享它一款图片分享应用使用amyshealthyblol滚球 雷竞技aking标注@amyshealthylol滚球 雷竞技baking公司在照片里!(保证我会看到你的照片!我很想看看你健康的柠檬西葫芦松饼!
健康柠檬西葫芦松饼 |
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- 预热烤箱至350°F。第12行带衬纸的松饼杯,然后用不粘的烹饪喷雾轻轻涂抹它们。
- 在一个中等大小的碗里,把面粉搅拌在一起,lol滚球 雷竞技发酵粉,lol滚球 雷竞技小苏打,和盐。加入柠檬皮。在一个单独的碗里,把黄油搅拌在一起,蛋清,香草精,香草甜菊。加上希腊酸奶,搅拌直到没有大的肿块。加入柠檬汁。交替加入面粉和牛奶,从面粉混合物开始到结束,搅拌直到混合。(为了达到最佳效果,将面粉混合物等分4份)放入西葫芦。
- 将面糊均匀地分在准备好的松饼杯之间。在350°F的温度下烘烤23-26分钟,或者直到顶部摸上去很硬,插入中心的牙签就出来了。在锅中冷却5分钟,然后转移到金属架上完全冷却。
我强烈推荐使用迈尔柠檬,如果可以!当用迈尔柠檬做的时候,这些松饼的质地比用普通柠檬做的好。(松饼有时会和普通的柠檬一起变得更浓些……我还在研究为什么会这样!)
对于无麸质面粉,使用方法如下:1杯(120g) 小米粉,杯(90g) 木薯粉,杯(60克) 糙米粉,和1.5茶匙 黄原胶.许多商店购买无麸质面粉混合物(如 这一个!)也会工作,如果测量 这样地.
全麦糕点粉,普通全麦面粉,也可以用全麦白面粉代替全麦白面粉。
我强烈推荐使用香草甜叶菊!这是我最喜欢的配料之一,你将在所有 这些食谱raybetNBA滚球投注我的,也是。我在网上买的 在这里因为这是我找到的最便宜的价格。如果你不喜欢香草甜菊,然后用3/4杯(180ml)的 纯枫糖浆, 蜂蜜或 龙舌兰.如果使用这种替代,省略牛奶。
任何牛奶都可以代替脱脂牛奶。
把南瓜拍干之前先量一下。你必须把它拍干以除去多余的水分,因为多余的水分会导致松饼在冷却时倒塌。把南瓜拍干,在砧板上铺一层双层厚纸巾,把鲜榨的南瓜排在上面。在西葫芦上再铺一层厚厚的纸巾,用力向下压,直到上面的毛巾完全变湿。
无麸质,清洁饮食低脂肪,低糖}
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松饼招待拯救了一天!冰棒也会被高估,哈哈。
不知何故,每次我吃它们的时候,我的大脑都会冻结!
在你的食谱中用低脂酪乳代替脱脂牛奶可以吗?raybetNBA滚球投注请给我发邮件让我知道。今天我做了燕麦苹果蛋糕,lol滚球 雷竞技南瓜蛋糕和牵牛花松饼!秋天快乐!
我真的很感激你对我的食谱感兴趣,丽莎!raybetNBA滚球投注希望你喜欢秋天的美味!我经常在食谱的笔记部分提到其他牛奶是否有效,raybetNBA滚球投注位于说明书正下方。如果我在注释中指定“任何牛奶都可以代替脱脂牛奶”,那么是的-低脂酪乳就可以了!