整个小学,我的父母每天在我们的午餐里塞一点零食给我和弟弟吃。因为妈妈很少烤,当我们打开饭盒时,通常会发现从商店买来的糖果。
在杂货店有这么多的选择,我们很少连续一个多星期吃同样的东西。像小块的软烤巧克力曲奇,马戏团的动物饼干,糖片,小精灵形状的夹心软糖饼干……
但是我们最喜欢的总是小黛比糖果!我们不挑食。lol滚球 雷竞技燕麦片奶油馅饼,奶油巧克力蛋糕,巧克力蛋糕卷加上香草糖霜……我们慢慢地品尝着每一粒巧克力蛋糕屑!
12月,妈妈经常吃一些节日主题的糖果,像小黛比的小蛋糕切成圣诞树的形状,点缀着喜庆的红绿点点。如果我们表现得很好,她甚至让我们每人吃一个作为课后小吃!
上周,当我在杂货店看到那些树形蛋糕的醒目展示时,我笑着回忆起小时候放学回家后吃这些东西的特别待遇。但我敢肯定健康姜饼燕麦点心蛋糕lol滚球 雷竞技这将是一个更好甚至更美味的选择!
它洋溢着节日的温馨气息,但它不含人工成分,精制面粉或糖,就像商店里买的蛋糕一样,而且只有101卡路里!
因为我哥哥和我一直都是姜饼的超级粉丝,我敢打赌,我们小时候甚至会选择这种更健康的点心蛋糕,而不是那些在商店里买的!
为了健康的治疗,你先从全麦面粉(或无谷蛋白,如果你愿意的话!)和速溶燕麦(像这些,或者这些一个无谷蛋白的选择!)速溶燕麦比传统燕麦更小更薄,所以他们给了这个蛋糕一个丰盛但极其柔软的质地。它们也被称为“快煮”或“一分钟”燕麦,你可以在杂货店的老式燕麦旁边找到它们。
要真正提升其极其柔嫩的质感,你还可以混合很多希腊酸奶放进你的蛋糕糊里!我打赌你们已经知道我要说的话了,正确的?…这是我最喜欢的配料之一,有原因!它添加了与额外的黄油或油相同的水分,只需消耗一小部分热量,它会给你的烘焙食品一种蛋白质饮料,太!
你可以不吃精制糖,而用糖来增加点心蛋糕的甜味纯枫糖浆(像这!)和糖蜜(像这!)相反。我愿意不建议用任何东西来代替糖浆!它是所有姜味点心的关键成分,它能提供那种深度,有钱了,舒适的,warms-you-from-your-nose-to-the-tips-of-your-toes味道。糖蜜是货架稳定且便宜的,你可以在靠近蜂蜜的烘培走道上找到它。lol滚球 雷竞技(这个就是我用的那种!
当然,我们不能忘记最重要的配料香料!你会洒进去的姜(很明显的),肉桂色(←这种是我目前困扰!),肉豆蔻,丁香,和香辛料。对,我知道那是很多香料!虽然用商店里买的姜饼香料可能很诱人,我发现它们有一个平面,和我自己用不同的香料做的比起来味道更淡。(而且你会在大多数这些食谱raybetNBA滚球投注我的,太!)
零食时间可能是我一天中最喜欢的时间!或者是早餐,因为这种零食蛋糕对健康来说也足够了!当你自己做的时候,记得拍张照片并分享一款图片分享应用使用# amyshealthlol滚球 雷竞技ybaking和标签@amyshealthylol滚球 雷竞技baking公司在照片本身!我保证能看到你的照片!)我想看看你的小吃蛋糕,把它放在我的周日聚光灯系列!
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- 预热烤箱至350°F,在一个9英寸见方的平底锅上涂上不粘的烹饪喷雾剂。
- 在一个中等大小的碗里,把燕麦搅在一起,面粉,lol滚球 雷竞技发酵粉,lol滚球 雷竞技小苏打,姜、肉桂色,肉豆蔻,丁香,甜胡椒,和盐。在另一个碗里,搅拌椰子油,蛋清,和香草。加入希腊酸奶,搅拌到没有大块酸奶剩下为止。加入糖浆和枫糖浆搅拌。交替加入燕麦混合物和牛奶,从燕麦混合物开始到结束,搅拌直到混合。(为达到最佳效果,加入燕麦混合物,每3等份。
- 把面糊铺在准备好的平底锅里。在350°F烤22日至26日进行的分钟或至中心摸起来感觉公司和牙签插入中心出来干净。在切片和上菜之前,将其完全冷却至室温。
对于无谷蛋白面粉,我推荐以下混合物:3/4杯(90克) 小米面粉,杯(30g) 木薯粉,杯(30g) 糙米粉,和½茶匙 黄原胶。大多数商店购买的无麸质面粉混合物也会起作用。如果测量 像这样。
白全麦粉, 半杯全麦低筋面粉,也可以用全麦面粉代替全麦面粉。
正确测量面粉和燕麦非常重要,使用 这个方法或A 厨房秤(←这是我自己的和爱!)。两者中任何一种过量都会使你的蛋糕变干,使它变得易碎——尤其是燕麦!它们就像小海绵一样吸收蛋糕糊中的水分。
写的,这个姜饼有点辣。为了更醇厚的香料味道,减少地面姜1比1½汤匙(5 g - 8 g)。
我不建议用任何东西代替糖蜜!和姜末一起,它创造了标志性的姜饼味道:复杂的,有钱了,舒适。 这个是我用的那种。它很稳定,可以保存很久,你会用到所有的 这些食谱raybetNBA滚球投注我的,太!
蜂蜜或 龙舌兰可代替纯枫糖浆。
任何牛奶都可以代替脱脂牛奶。
为了更甜的味道,再加2汤匙(1/4杯)枫糖浆,将牛奶减少2汤匙(改为6汤匙)。
{无谷蛋白,清洁饮食低脂}
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这一季全是姜和肉桂。燕麦是一种很好的食材,我做很多食谱。raybetNBA滚球投注喜欢这个,希望这个周末能成功XOXO
非常感谢贝弗利!我很想听听你怎么想,如果你最终尝试了这个小吃蛋糕!节日快乐,亲爱的朋友!
不欣赏必须向下滚动通过一张又一张图片的食谱,大多数在线烹饪书都犯了一个错误。
啊。
这些看起来棒极了!你觉得我能用真正的姜吗?我有很多,我想尽快用完,如果我可以用它来做这个或者其他你可能会建议的事情,我洗耳恭听!
谢谢你!
谢谢莎拉!我自己也没试过用新鲜姜,所以我真的不确定。我看到人说1汤匙新鲜的是相当于¼茶匙干……但这意味着24汤匙,或1½杯,这道菜。所以我不确定这是对的!也许使用新鲜和干燥的组合?对不起,我在这里帮不了什么忙-我只是不想把你引入歧途!如果你尝尝这个小吃蛋糕,我很想听听你的想法!
我相信假日主题和形状的点心总是更好吃。对我来说,总是里斯的。当然,瑞茜的食谱不同,但仍!姜饼让我感到温暖和模糊。
哦,我的天哪,女孩…我和瑞茜=天造地设的一对-或者完全危险,这要看你怎么看了!!我喜欢万圣节和圣诞节的节日礼物!和复活节,我想起来了……
嗨
所有的香料都含有什么?
Allspice实际上是一种单一的香料-它只含有Allspice,没有其他成分!它之所以被命名,是因为它的味道类似于香料的混合物,即使只是一种香料。混乱,我知道!我很想听听你的想法如果你试着吃这个点心蛋糕,Nedaa !
艾米,
我等不及要尝尝你的健康食谱了!raybetNBA滚球投注我能在你的食谱中用代糖代替代甜菊糖吗?raybetNBA滚球投注同时,我能用斯普林达或甜菊替代你的任何食谱中的蜂蜜吗?raybetNBA滚球投注我丈夫有蜂蜜和糖蜜的问题,烤面包对他来说是个挑战。
谢谢您。
我真的很感谢你对我的食谱感兴趣,希拉!raybetNBA滚球投注你想给你丈夫做些自制的点心,真是太贴心了。他很幸运有你!这完全取决于食谱!所以对我来说,帮助你最好的方法就是你可以在你想尝试的食谱上留下个人的评论。raybetNBA滚球投注这是你想为你丈夫修改的食谱之一吗?raybetNBA滚球投注
嗨,艾米,今晚我要做这个!会让你知道结果如何。我等不及了!我刚刚订阅了你的YT频道!我也喜欢你做得很棒的视频!
非常感谢您订阅Carmelina!!我真的感到很荣幸!(也许现在你会有一些新的歌曲,你边烤边唱?…)我很高兴听到你和你的家人对这个小吃蛋糕有什么看法!lol滚球 雷竞技
你好,艾米,我做了这个小吃蛋糕,而且……当你说“舒适的香料”时,你的钱是对的!这个蛋糕太好吃了!可惜的是…这只是一个9英寸的锅,所以它都不见了!!!!!!!是的!那是萨亚特美味!质地很完美!我想我会冒险的,双重配方和使用9×13道菜。如果结果不是你自己的错,那就没有错了,因为我选择了稍微改变一下食谱。会让你知道结果的。谢谢!!
耶! !我很高兴你和你的家人喜欢这个蛋糕卡梅丽娜!这是最好的赞美,如果你已经计划再次烘焙它…并加倍的食谱!lol滚球 雷竞技我很荣幸——谢谢!!
我刚做了这个食谱,但不是蛋糕而是松饼。
我对食谱做了一些改动,有些是故意的,有些意外。我用的是燕麦卷而不是速溶的,因为我就是这样的,有机未漂白全紫粉代替全麦粉,2个全蛋,而不仅仅是白蛋,没有香草精,半杯酸奶(我搞砸了,哈哈)还有1/4杯枫糖浆(我的“助手”误读了,忘了糖蜜,把枫糖浆读成1/4杯什么的)。
你猜怎么着?即使在所有的变化和*** *,他们表现得很好!非常蓬松,潮湿,有味道。它们一点也不甜,所以我们只是在吃之前在上面撒点蜂蜜。感谢这么一个(字面上的)万无一失的食谱!我一定会再做一次
玛丽亚,我真高兴你的松饼变出来了!!这让我很高兴听到,我真的很荣幸你还想再做一次!