在我的大学城，在市区边缘有一家小面包店，就在火车轨道旁边。坐落在一座小房子里，实际上有一个棚屋那么大，他们只有两个砖炉子的地方，一个玻璃展示柜，还有几个架子，上面陈列着登记册后面的其他烘焙食品。
尽管它的大小,面包店门口几乎总是排着长队(尽管一次最多只能容纳5名顾客)。除了他们提供的无数新鲜出炉的面包，从酸面团和法式面包到福卡西亚面包和长棍面包，面包店还按份出售披萨和全尺寸的披萨，这两种方法都非常受学生欢迎。
每天晚上,一小群大学生坐在公园前面的长椅上，他们面前摆着一盘盘巨大的比萨饼。单片披萨的展示柜里总是放着三种不同的披萨:原味奶酪、意大利辣香肠,第三种“有趣的”味道，比如蔬菜，地中海,夏威夷人，或情人的肉。这些切片平均售价约为3美元，but with their humongous size—an eighth of an extra-large pizza!—one was always more than enough for a meal.
只要抓住晚餐,我总是在朋友圈里叫最后一个，这样我就有更多的时间盯着他们的糕点陈列柜看。（没什么好惊讶的！）Tiarmisu条状拿,奶油泡芙,水果挞,巧克力慕斯,巧克力曲奇也盯着我看，比那些薄皮披萨片更吸引我!
在我大四的一次旅行中，我注意到在菜单黑板的一角贴着一个小牌子。在小的字体,该公司宣布，所有的早餐糕点将在下午5点后售价1.25美元。我的眼睛亮了起来爱早餐在一天中的任何时间!当其他人都点披萨的时候，我点了一小份配菜沙拉和一个和我脸差不多大小的蓝莓烤饼。
我飞快地穿过绿化带，以便慢慢地品尝我的糕点。外面结着硬壳，撒着粗糖，我多么喜欢它，但是……里面的东西比我记忆中的烤饼还要易碎和干燥。它们还是那么油腻，只是不像我想象的那么温柔。我把这归咎于烤饼整天放在陈列柜里，但我还是把面包屑都吃光了。
所以每当我在家烤烤饼的时候，我总是确保它们的内部尽可能的湿润。这些巧克力屑姜饼是个完美的例子！外皮有点脆，里面有最嫩的面团，这些舒适的早餐永远不会持续很久。
这些健康的烤饼开始全麦面粉.是的,普通的全麦面粉。有人认为全麦面粉会使烘焙食品变干，但这是完全相反的!等我们讲到湿食材的时候你就知道为什么了…
然后你会添加生姜和肉桂.姜饼不能没有姜!这些烤饼你需要一整汤匙，这给了他们一种温暖辛辣的味道。这是我冬天最喜欢的口味之一，尤其是在寒冷的早晨，伴着一大杯热气腾腾的咖啡!
现在，你会减少两汤匙黄油.是的,就是这样!其他的烤饼食谱需要一整条raybetNBA滚球投注黄油，加上大量的浓奶油，但是我们的烤饼只用了2汤匙。其余柔软的质地来自我最喜欢的健康烘焙配料:lol滚球 雷竞技希腊酸奶!希腊酸奶提供的水分和额外的黄油或油提供的热量一样少，它还能大大提高烤饼的蛋白质含量。
这些烤饼有两种重要的甜料:纯枫糖浆和糖蜜.请务必使用好东西说到枫糖浆！远离煎饼糖浆或无糖食物;这些包括玉米糖浆或人工配料，会给烤饼带来不同的味道和质地。瓶子上唯一的成分应该是“纯枫糖浆”。
至于糖浆,你也不能没有姜饼!不要用任何东西来代替它。你可以在烘焙走道上找到它旁边还有其他的液体甜味lol滚球 雷竞技剂比如蜂蜜和枫糖浆，而且相对便宜。我使用糖蜜在我所有的麸皮松饼食谱raybetNBA滚球投注,以及我的许多格兰诺拉麦片食谱raybetNBA滚球投注,所以值得在你的储藏室里放一瓶！
当然,不要忘记你的巧克力!我们在这些烤饼中使用迷你巧克力片，因为它们更小的尺寸确保每一口都含有一小块巧克力。在烘烤之前，你也可以在烤饼的顶部压上一些，让它们看起来更漂亮。lol滚球 雷竞技
在30分钟内，你的早餐在桌子上!
| 干净的巧克力屑姜饼 |
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- 预热烤箱至425°F，在烤盘上铺上alol滚球 雷竞技硅胶烘垫lol滚球 雷竞技或羊皮纸.
- 在一个中等大小的碗里，把面粉打匀，lol滚球 雷竞技泡打粉,姜、肉桂色，和盐。用糕点刀或叉子的背面把黄油切成细碎屑状。在中间挖一口井。拌入希腊酸奶，枫糖浆,两汤匙牛奶，糖浆,和香草精。加入1½勺巧克力。
- 面团塑造成一个¾”高圆准备烤盘,lol滚球 雷竞技用剩下的牛奶刷牙。用一把锋利的刀把圆切成8个三角形。轻轻地把剩下的巧克力片压在上面。在425°F 16 - 19分钟,烤或者直到顶部变成浅黄色。在锅上冷却5分钟，然后转移到金属丝架上。
全麦白面粉，全麦糕点粉，也可以用全麦面粉代替全麦面粉。
椰子油可以代替黄油;然而,它不会产生同样的质地，因为它在较低的温度下融化。
蜂蜜或龙舌兰可以代替枫糖浆。糖浆不可用别的代替。制作标志性的姜饼风味是需要的。
看到 在这里关于如何制作完美烤饼的视频。
{无谷蛋白,干净的吃,低脂肪,低卡路里
我等不及明天就把这些做好。这是我第一次尝试烤饼，这些听起来很完美。今晚我捡起了一些缺少的食材，但是我喜欢我手头上随时都有很多食材。
萨曼莎，我很荣幸你会选这个作为你的第一个烤饼食谱!那对我很重要。我迫不及待地想听听你的烤饼是怎么变出来的！
艾米，他们太棒了。周日的早餐真的很美味，哦，太漂亮了。甚至我的父亲，谁不期待一个味道的烤饼真的喜欢他们。
我很高兴你喜欢这些烤饼萨曼莎!这对我来说意味着很多，你爸爸也喜欢它们——谢谢你和我分享!
我想说谢谢你的可爱的食谱完成转换从杯子到oz为我们善变的英语!raybetNBA滚球投注它真的很有帮助，节省了很多时间。喜欢这个食谱和你的姜饼华夫饼，再次感谢
这是我的荣幸，佩特拉!在写烘焙博客之前，我其实是个化学家，lol滚球 雷竞技雷电竞app下载所以我更喜欢用克来衡量。这就是我们在实验室里做的，这就容易多了！我很高兴你喜欢这些烤饼和华夫饼!